Salumificio del Conero

Produzione e vendita di carni fresche e salumi tipici marchigiani:

• Ciauscolo IGP
• Salame Lardellato, realizzato con carni magre e l’aggiunta di lardelli e pepe in grani
• Salame Montanaro, ricavato da tagli magri, con l’aggiunta di spezie ed aromi, leggermente affumicato
• Guanciale, rifilato e salato con pepe ed aglio
• Lonza, Lonzino e Lonzone realizzati con la selezione dei migliori tagli interi di carne lavorati a mano
• Pancetta stagionata prodotta con pancette magre, salate ed aromatizzate con pepe ed aglio
• Prosciutto Mastro Mazzarino, selezione limitatissima delle migliori cosce pesanti dei nostri suini